(Adnkronos) La salute sempre più passa per la cucina. A patto che si sappia scegliere gli alimenti giusti e conservarli e combinarli nel modo giusto. Insegnare a ‘rivoluzionare’ frigorifero e dispensa per cambiare stile di vita, cucinando piatti gustosi e nello stesso tempo ricchi di proprietà benefiche per l’organismo, è l’obiettivo della prima scuola di cucina online per la prevenzione e la cura attraverso l’alimentazione, inaugurata sul web dalla LaFucina.it.

Mangiare bene, sottolinea il medico ed epidemiologo Franco Berrino , che ha offerto supposto scientifico al corso, “è un’assicurazione sulla vita. Se impariamo a cucinare in questo modo, possiamo curare eventuali patologie esistenti e prevenire malattie croniche future. Per avvicinarci alla prospettiva di una vecchiaia in ottima salute”. Oltre a Berrino, noto per gli studi sull’alimentazione anti-cancro, il progetto coinvolge Elena Alquati, esperta di cucina e presidente dell’associazione Ordine dell’Universo, e lo chef Francesco Stefania.

Sono tre corsi già disponibili online: uno più corposo, il corso base e due mini-corsi su cereali e zuppe ‘della salute’….continua su: www.adnkronos.com/salute/medicina/2016/10/22/cibo-che-cura-prima-scuola-cucina-line-salva-salute-video_QRulw8hAElsw5qflTEQfPP.html