Grazie a beta-glucani s’induce la formazione di ‘bypass’ naturali (ANSA)
“E’ la prima volta che si favorisce la formazione di by-pass naturali attraverso un alimento funzionale, come la pasta con beta-glucano d’orzo”, spiega il responsabile della ricerca Vincenzo Lionetti, coordinatore dell’Unità di Medicina Critica Traslazionale (TrancriLab) della Scuola Superiore Sant’Anna. Leggi l’articolo su ANSA: www.ansa.it/canale_saluteebenessere/notizie/stili_di_vita/2017/10/18/pasta-arricchita-con-farina-dorzo-protegge-cuore-da-infarto_aea50de2-9860-4335-a4f7-8a9f1c22b807.html